Эксперт: туристы готовы покупать кубанские арбузы даже по завышенной цене

«Сейчас бахчевые выращивают под пленочным материалом. Аграрии высаживают рассаду под временное пленочное укрытие типа «термос». Технология такова: сначала нарезают гряду — возвышенность, укладывают пленку и устанавливают оросительную систему. Параллельно выращивают рассаду. Однако семена арбузов могут высаживать и сразу в грунт, присыпая землей. После посадки рассады устанавливают дуги и накрывают ее пленкой», — рассказал Лазько.

Такая технология позволяет получать урожай на полтора месяца раньше. Для овощей необходима сумма активных температур, на Кубани климат как раз благоприятен. Благодаря термотехнологии удается еще повысить температуру, вследствие этого растения быстрее растут. Выращивание в закрытом грунте помогает улучшить микроклимат и сгладить температурные колебания.

По словам специалиста, эта технология очень затратна, в связи с этим и цены на первые арбузы высокие. Выращивать под накрывным материалом начали в 90-х годах преимущественно предприниматели. Они сами разрабатывали технологию, высаживали таким образом, как было им удобно. Овощеводы могли получить сверхранний урожай и самим устанавливать желаемую цену на продукцию.

Лазько пояснил, что сейчас технологию выращивания «под пленкой» чаще всего применяют хозяйства малой собственности, в основном, частные. Но перспектива развития выращивания бахчевых с помощью укрывного материала большая.

«Появляется новая техника и материалы, которые улучшают работу. Сейчас множество видов пленок. Например, желтая, которая защищает рассаду от вредителей. Также есть многолетние материалы. Эти пленки рассчитаны не на один год, как обычно, а на пять-семь лет», — уточнил Лазько.

Заведующий лабораторией отметил, что местная продукция в крае востребована.

«Турция и Египет выращивают арбузы еще раньше. Им позволяет климат. Но на сегодняшний день санкции работают на нас. Люди поняли, что на земле можно зарабатывать деньги. Поэтому в сельское хозяйство вовлекается все больше граждан. Сейчас работает такая схема: ты должен производить, а не перекупать. Наш край курортный. В связи с этим бахчевые всегда востребованы на местном рынке. Для аграриев главное — выйти первыми на потребительский рынок. Туристы приезжают на Кубань и готовы покупать арбузы даже по завышенной цене, если видят, что их продают раньше, чем обычно. Отдыхающие предпочитают брать свежую местную продукцию, а не привезенную», — сказал специалист.

Он добавил, что ранние арбузы сбывают на местных рынках. А вот бахчевые, выращенные в открытом грунте, уже поставляют и в другие регионы.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», сейчас на рынках начали продавать арбузы, созревшие в закрытом грунте. Их преимущественно выращивают в Темрюкском районе, а также в небольших хозяйствах в других районах края.