По словам Лужкова, он берет мастер-классы у зарубежных сыропроизводителей, в том числе голландских, ищет варианты производства.
«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области», — сказал Лужков.
Он уточнил, что почти определился с названием — «Лужковский» или в честь жены «Елена». Сыр запатентуют под одним из них.
«Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — десять голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз. Если есть желание, все получится», — сказал Лужков.
Он планирует сначала распространить сыр в Калининградской области, потом выйти на московский рынок, далее — производить на всю Россию.
Лужков отметил в сентябре 79-й день рождения. Он живет в Калининградской области, где занимается сельским хозяйством, пишут «Известия».
Работы выполняют в рамках государственной программы «Развитие жилищно-коммунального хозяйства». Объект производительностью 8 тыс. куб. метров…
Ранее огонь на военном мемориале в Головинке горел только по памятным датам. К 80-летию Победы…
1. Сбежавшие из приюта на Кубани подростки едва не сбили мужчину на трассе М-4 "Дон".…
Сезон цветения тюльпанов открыли в Краснодаре. В Ботаническом саду стартовал проект «Тюльпаномагия». В прошлом году…
Один из жителей города-курорта опубликовал видео, на котором утверждается, что акула с длинным хвостом и…
Скачок цен на картофель волнует жителей Краснодарского края. По словам специалистов, только за последнюю неделю…