По словам Лужкова, он берет мастер-классы у зарубежных сыропроизводителей, в том числе голландских, ищет варианты производства.
«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области», — сказал Лужков.
Он уточнил, что почти определился с названием — «Лужковский» или в честь жены «Елена». Сыр запатентуют под одним из них.
«Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — десять голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз. Если есть желание, все получится», — сказал Лужков.
Он планирует сначала распространить сыр в Калининградской области, потом выйти на московский рынок, далее — производить на всю Россию.
Лужков отметил в сентябре 79-й день рождения. Он живет в Калининградской области, где занимается сельским хозяйством, пишут «Известия».
По данным специалистов лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН, корональная дыра, наблюдающаяся сейчас на Солнце, начнет…
Инцидент произошел вечером 20 декабря на перекрестке улиц Урусова и Ворошилова. По словам местных жителей,…
Специализированные площадки, на которых можно приобрести живые хвойные деревья, начали работу 20 декабря. По данным…
В мероприятии, приуроченном ко Дню работников органов безопасности России, принял участие губернатор Краснодарского края Вениамин…
Сообщения о том, что ночью на улице Виноградной в Центральном районе города-курорта произошла массовая потасовка,…
Смертельная авария произошла 21 декабря в 6:55 в районе 23 км автодороги Новороссийск — Керчь.…