По словам Лужкова, он берет мастер-классы у зарубежных сыропроизводителей, в том числе голландских, ищет варианты производства.
«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области», — сказал Лужков.
Он уточнил, что почти определился с названием — «Лужковский» или в честь жены «Елена». Сыр запатентуют под одним из них.
«Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — десять голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз. Если есть желание, все получится», — сказал Лужков.
Он планирует сначала распространить сыр в Калининградской области, потом выйти на московский рынок, далее — производить на всю Россию.
Лужков отметил в сентябре 79-й день рождения. Он живет в Калининградской области, где занимается сельским хозяйством, пишут «Известия».
Региональный материнский капитал предоставляют многодетным семьям в рамках нацпроекта «Семья». Как сообщил губернатор Краснодарского края…
В эфире программы «Есть что сказать» директор Эколого-биологического центра министерства образования Краснодарского края Асиет Уджуху…
Отлавливать безнадзорных животных в краевой столице будут в течение 12 дней. В Краснодаре с 5…
Запрещенный контент в интернете выявили сотрудники полиции тихорецкого Центра по противодействию экстремизму вместе с каневскими…
Черные грибы-деликатесы — настоящая редкость для лесов Краснодарского края и Адыгеи. Находкой поделились в соцсетях.…
Отношение ипотечного платежа к средней зарплате в Краснодарском крае составило 67,4%. Краснодарский край занял 73…