Еда сердечная: 10 продуктов, улучшающих работу сердца

Здоровье сердечно-сосудистой системы зависит от целого ряда факторов, в котором не последнее место занимает образ жизни, а следовательно, и питание. Чем «подкормить» важнейший орган нашего организма и как правильная еда помогает в профилактике болезней сердца?

Для сердца полезны витамины группы В, Р и С, Омега-3, калий, магний, кальций и йод. Витамины С и Р нормализуют проницаемость сосудистой стенки, калий выводит избыточную жидкость из организма и улучшает работу сердечной мышцы.

Магний обладает успокаивающим, сосудорасширяющим и мочегонным действием, а йод благотворно влияет на обмен веществ. Омега-3 работает как профилактика атеросклероза и снижает артериальное давление. Где же их искать?

Рыба

Незаменимый источник Омега-3. Самыми полезными являются лосось, скумбрия, форель и тунец. Кроме Омега-3 рыба и морепродукты являются источником йода, также необходимого сердцу. Если же у вас аллергия на рыбу, «подкормить сердце» можно семенами льна, оливковым, льняным, рыжиковым или горчичным маслом, в них тоже есть Омега-3. Йод же можно получить из яблок, фейхоа, хурмы, шпината, свеклы.

Бананы

Калий способствует выведению излишков жидкости и соли из организма, избавляет от отеков и головной боли. Богатые калием бананы нормализуют давление и стабилизируют работу сердца. Это позволяет снизить риск инсульта и инфаркта.

Яблоки

Флавоноиды, содержащиеся в яблоках, служат для профилактики ишемической болезни сердца. Яблоки снижают уровень холестерина и нормализуют давление. Витамин С укрепляет стенки сосудов и позволяет бороться с отеками.

Гранаты

Гранатовый сок способствует снижению давления, а масло его семян полезно для профилактики атеросклеротических бляшек в сосудах. Кстати, исследования подтвердили, что гранатовый сок снижает риск сердечно‑сосудистых заболеваний у людей с диабетом II типа.

Сухофрукты и орехи

Необходимый сердцу калий содержится в кураге, черносливе, изюме, миндале, фундуке, кедровом и грецком орехах. Магния много в кешью, кедровых орехах, миндале, фисташках и фундуке. Арахис — не орех, но в нем, как и во многих других бобовых (соя, чечевица, фасоль, горох), тоже содержится магний.

Самыми полезными для сердца считаются грецкие орехи. Всего горсть таких орехов в день пополнит запас жирных кислот и улучшит работу сердечной мышцы.

Грейпфруты

Грейпфруты помогают профилактике атеросклероза, укрепляют сосуды, снижают холестерин и нормализуют давление. Также доказана польза этих цитрусовых для снижения риска развития инфаркта миокарда.

Листовая зелень

Листья салата, щавель, шпинат, руккола богаты магнием. Регулярное употребление этой зелени поможет обогатить кровь кислородом, нормализовать пульс и снизить риск тромбов.

Капуста

Широко известно, что сульфорапан, входящий в состав брокколи, препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Но для сердца и сосудов полезна любая капуста. Белокочанная, брюссельская, кольраби и многие другие виды капусты «чистят» сосуды. Это позволяет нормализовать давление и снизить риск инфарктов.

Ягоды

Сердце любит ягоды. Так, виноград нормализует давление и защищает от тромбов, калина помогает снизить давление и избавиться от отеков, а клюква — отличный помощник в профилактике инфаркта и инсульта.

Молочные продукты

Молочные продукты являются источником необходимого сердцу кальция и полиненасыщенных жирных кислот. Исследования подтверждают, что нежирные молоко, кисломолочные продукты и сыр снижают риск заболеваний сердца.

Читайте также: пять продуктов для улучшения работы мозга.