Директор по производству фирмы «Калория»: минимальный доступ воздуха при хранении сыра должен присутствовать

Директор по производству фирмы «Калория» Татьяна Мазанова рассказала, как правильно выбрать сыр с плесенью среди огромного количества сортов.

Она пояснила, как изменяется вкус от начала до конца срока годности, что должно быть в составе продукта и стоит ли бояться неизвестных слов в списке ингредиентов.