Диетолог: сыр с плесенью опасен для здоровья

  • Общество
  • 9 августа 2019, 09:57
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
сыр с плесенью опасен

Фото pixabay.com

Такое мнение высказал врач-диетолог клиники института питания Российской академии медицинских наук Юлия Панова.

Врач советует ограничить употребление в первую очередь таких сортов сыра, как рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер, бри. Сыр с плесенью опасен, так как может выделять токсичные вещества.

«Сыры с плесенью нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, а также больным с проблемами желудочно-кишечного тракта, например, имеющим склонности к метеоризмам или вздутиям живота», — отметил диетолог.

По ее словам, сыр с плесенью опасен, поэтому его не стоит давать детям до пяти лет.

Остальные виды сыров не стоит употреблять в большом количестве. В день лучше съедать не более 30-40 г.

Рассольные сыры, такие как сулугуни и брынза, не рекомендуется есть в большом количестве людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, аллергией, бронхиальной астмой.

Панова рекомендовала исключить из рациона плавленые сыры, в состав которых входят растительные масла и различные добавки, сообщает «Радио Sputnik».

Как писал интернет-портал «Кубань 24», на краснодарском рынке в июне нашли около 300 кг запрещенных сыров.