Диетолог: сахар и трансжиры увеличивают риск болезни Альцгеймера

Избыточное употребление сахара и искусственных жиров может привести к болезни Альцгеймера. Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

«Если нарушено питание, например, избыток сахара, трансжиров приводит к повышению хронических воспалительных процессов в организме, что повышает риск развития возрастного снижения памяти. Оптимальное питание, ограничение сахара, трансжиров, наоборот, снижает данные риски», — пояснила диетолог.

Ментальное здоровье человека во многом зависит от питания, пояснила Стародубова. Для улучшения памяти она посоветовала есть побольше свежих ягод, фруктов, орехов. Они являются источниками антиоксидантов и флавонидов, которые снижают риск деменции. Полезны и жирные сорта рыбы.

«Полиненасыщенные жирные кислоты в составе жирных сортов рыбы, орехов могут снизить риск развития когнитивного дефицита», — цитирует диетолога радио Sputnik.

Читайте также: 5 продуктов для улучшения памяти и работы мозга. Эксперты рассказали, что нужно есть, чтобы держать память в форме.