Диетолог Разаренова рассказала об опасности клубники
Сезон клубники в разгаре, цены снизились, а значит, можно наслаждаться любимой ягодой в неограниченных количествах? К сожалению, не все так просто.
Несмотря на пользу как свежих ягод, так и десертов на основе клубники, злоупотреблять ароматными ягодами не стоит. О том, к каким неприятным последствиям может привести бесконтрольное поедание клубники, рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт Александра Разаренова.
Разаренова подчеркнула неоспоримую пользу ягод — в клубнике много витамина С, обладающего мощными антиоксидантными свойствами. Также витамин С помогает укрепить иммунитет, противостоять инфекциям и улучшить усвоение железа. Также в клубнике содержатся К, Е и В6, а также магний, калий, марганец и фолиевая кислота. Но и это еще не все.
«Клубника содержит антоцианы, которые придают ягодам красный цвет: эти вещества могут, в частности, помочь снизить воспаление, улучшить здоровье сердца и сосудов, а также защищают клетки от воздействия свободных радикалов», — сказала врач.
Однако далеко не всем клубника полезна. Ягода, как и многие другие продукты, имеет ряд противопоказаний.
«При наличии аллергической реакции на ягоды следует избегать их употребления. Также из-за высокого содержания органических кислот клубника может ухудшать состояние людей с гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С осторожностью стоит употреблять ягоду людям с болезнями почек, так как она содержит большое количество оксалатов. Несмотря на то, что клубника имеет невысокий гликемический индекс, людям с сахарным диабетом следует контролировать количество потребляемых ягод», — предупредила Разаренова.
Для здоровых людей главное правило в употреблении клубники, по словам врача, — умеренность. «Безопасной дозой» считается порция примерно 150 г в сутки.
«Если вы предпочитаете приготовленную клубнику, например, в коктейлях, салатах или десертах, то важно контролировать добавленный сахар и калории», — цитирует Разаренову радио Sputnik.
Читайте также: фестиваль клубники пройдет 25 мая в Краснодаре.