Диетолог рассказала, какие продукты употреблять перед крещенскими купаниями
По словам специалиста, ныряние в прорубь — это огромный стресс для организма. Он мобилизуется, и для этого ему нужна энергия.
«А энергию нам дают те продукты, которые достаточно быстро усваиваются и не требуют большого количества тепла и крови для переваривания. Жирная баранина и говядина очень энергоемкие, плотные. Но не нужно есть такие блюда перед погружением, потому что организм будет нацелен на их переваривание, а нам нужно решать совершенно другие задачи», — рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Пища должна быть «достаточно энергоемкой, но легкой». Например, омлет с овощами, индейка, курица с легким гарниром.
«Ещё лучше — жирная морская рыба. С одной стороны, она очень хорошо переваривается, а с другой стороны, ненасыщенные жирные кислоты, омега-3 дадут возможность согреться организму, но не вызовут перераспределения крови. Также омега-3 содержится в льняном масле и грецких орехах. Если человек любит злаки, можно съесть кашу, это даст энергию и запас гликогена, который тоже будет очень быстро расходоваться», — посоветовала диетолог.
При этом она отметила, что окунанием в прорубь нельзя пить алкоголь. Он дает ложное ощущение разогрева организма. Но после купаний можно выпить глинтвейн или сбитень, при условии, что человек уже зашел в теплое помещение и не собирается выходить на улицу.
«Питание после проруби должно быть горячим, объемным, согревающим. Это могут быть супы-пюре со сметаной, с кусочком сливочного масла, крупяные тягучие, обволакивающие и достаточно легко перевариваемые блюда. Чтобы восстановить белок, добавить легкие белковые продукты и белки животного происхождения. Травяные чаи с медом имеют согревающее значение, но, опять же, после этого нельзя выходить на улицу», — цитирует диетолога RT.
Читайте также: дерматолог рассказал, как распознать начало обморожения.
