Диетолог объяснила, почему нельзя есть немытые ягоды с грядок или в магазинах

«С грядки все чистое», — это утверждение знакомо всем, кто все лето проводил у бабушек на дачах. Но нет, любой немытый продукт грозит неприятными последствиями.

Чем могут быть опасны пробы ягод с огорода или на рынке, рассказала диетолог, нутрициолог Алла Пониматкина.

По словам специалиста, немытые ягоды кишат разными микроорганизмами, в том числе вирусами, бактериями и паразитами.

Вредоносные микроорганизмы могут попасть на ягоды из земли, грязной воды, в результате контакта с животными и насекомыми, например, мухами.

Поэтому съев ягодку с одним очень вредным микробом можно заразиться гепатитом А, сальмонеллезом, дизентерией, малярией, трипаносомозом, бруцеллезом и прочими опасными заболеваниями.

Промывание ягод не защитит от бактерий полностью, но значительно снизит риск проникновения инфекций и заражения. Кроме воды также можно использовать специальные средства для очищения ягод, фруктов и овощей, приводит слова специалиста «Газета.Ru».

Читайте также:

Пять причин есть клубнику в сезон.