Диетолог Гинзбург: творожную массу нужно употреблять с особой осторожностью

В отличие от творога, творожную массу нужно употреблять с осторожностью, поскольку она повышает риск развития сахарного диабета, ожирения и атеросклероза.

По словам доктора медицинских наук, диетолога Михаила Гинзбурга, многие ошибочно считают творог и творожную массу равноценно полезными продуктами.

«Творожная масса — это продукт, куда добавлено очень много сахара, много жиров, имеющих, наверное, большое содержание трансжиров, трансизомеров жирных кислот. В отличие от творога, который улучшает качество жизни, увеличивает ее продолжительность, защищает от развития целого ряда возрастных заболеваний, сладкая и жирная творожная масса, наоборот, всем этим заболеваниям способствует», — объяснил специалист.

Молодым и здоровым людям в сутки можно без вреда здоровью употреблять одну-две столовых ложки творожной массы, сказал Гинзбург. При этом детям и пенсионерам лучше вовсе отказаться от этого продукта.

«Если человек уже в возрасте 50-60 лет, имеются ожирение, гипертония, то для него творожная масса — это просто вредный продукт. Детям я бы тоже ее не рекомендовал, потому что мы таким образом приучаем их к сладкому, и далее они уже не воспринимают натуральные вкусы», — предупредил Михаил Гинзбург.

Он добавил, что злоупотребление творожной массой в детстве приводит к раннему ожирению. Также избыток сахара в ее составе вреден не только для зубов, но и для головного мозга, сообщает радио Sputnik.

Читайте также: как выбрать творог? главные отличия качественного продукта.