День ледовара отметят в России 16 января

Изготовление ледового покрытия — настоящее искусство. Все секреты знает, но не раскрывает главный «повар» краснодарского ледового дворца — Вячеслав Липихин. Он — профессиональный айсмейкер, которого пригласили работать на Кубань из Челябинска. Учиться приходилось на собственных и чужих ошибках, профессия ледовара в стране редкая. Но от этого еще более востребованная. Иногда шеф-повар ледовой кухни становится врачом.

«Лед иногда надо лечить, потому что большая нагрузка происходит. У каждого ледовара свои секреты, раскрывать их сильно не буду, но в первую очередь снимаем больной слой льда, верхний, и делаем качественную заливку уже непосредственно с добавлением химикатов», — говорит он.

Каждый час на лед выходят специальные комбайны, они полируют каток всего за десять минут.

Если залить каток обычной водой, лед покроется пузырями, станет вязким и по нему будет сложно скользить. Поэтому вода перед тем, как попасть в комбайн, проходит специальную очистку, ее смягчают, а затем нагревают до 50 °С. Именно жар — главный ингредиент гладкого льда. В день такой комбайн расходует около 10 куб. м. В целом, содержание катка требует больших ежемесячных вливаний.

«Не буду вас шокировать, но достаточно недешево обходится содержание ледовой арены, скажем, энергетические затраты в районе около 3 млн», — рассказывает руководитель многофункционального спортивного комплекса Олег Трушкин.

Но затраты того стоят, оба катка расписаны по минутам. При этом для разных видов спорта нужен свой лед: хоккеисты предпочитают жесткий, с температурой от −6 до −8 °С. Такое покрытие лучше выдерживает агрессивную игру, да и шайба скользит быстрее. А вот фигуристам подавай лед помягче, охлажденный до −4-5 °С. Тогда во время сложных пируэтов посадка будет мягкой.

Но идеальный лед нужен далеко не всем. По словам тренеров, дети особой разницы не чувствуют.

«Маленькие, легкие, четырех-пятилетние могут выйти, им без разницы, бывают такие случаи, что родители ребенку могут надеть конек правый на левый, и ребенок выйдет, даже не поймет», — говорит мастер спорта международного класса по фигурному катанию Сергей Добрин.

Зато спортсмены высоко ценят ледоваров. Без их кропотливого труда не было бы ни мастеров международного уровня, ни олимпийских медалей.

Авторы: Кристина Соколова