«Через край»: кубанский общепит

В программе поговорили о том, как кризис сказался на ресторанах и кафе, какие пути выхода из сложной ситуации видят повара и управляющие и сколько стоят вкусные и качественные блюда. Гостями ток-шоу стали управляющая русским ресторанов Анастасия Патерикина, управляющая рестораном узбекской кухни Анастасия Волнякова, владелец краснодарского кафе-бара Руслан Карпенко, шеф-повар ресторана Иван Мандрик и депутат ЗСК Дмитрий Козаченко.