«Через край»: кадровый голод в общепите

Экспертами программы стали начальник отдела развития услуг краевого департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Фатима Шаззо , шеф-повар ресторана в игорной зоне «Азов-Сити» Олег Сычов, генеральный директор МУП «Комбинат школьного питания № 1» Наталья Альшева, руководитель сети столовых общедоступного и корпоративного питания Юрий Гнедаш, заместитель директора по учебно-производственной работе ГБПОУ КК «Краснодарский торгово-экономический колледж» Елена Хангельдиева, владелец и руководитель ночного клуба на побережье, ресторатор Александр Козырев.