«Через край»: фермеры за прилавком

Огородникам с клубникой и пучками зелени предлагают перейти с тротуаров и остановок в благоустроенные фермерские дворики. Уличная торговля в крае приобретает цивилизованный вид. Привлекательнее стали и придорожные ярмарки. И не только внешне. Не съезжая с дороги к морю, можно попробовать купить продукцию кубанских фермеров, ведь именно местные продукты очень ценят гости региона. И не только они: фермерский урожай стал более востребован ресторанным бизнесом, многие владельцы заключают договоры о постоянных поставках. Считается, что такие продукты натуральные. Вкусную, но пока не без горчинки, тему обсудили в программе «Через край».

Авторы: Сергей Кожанов