Добыча в промышленных масштабах начнется летом. Сейчас по закону это делать запрещено, идет нерест. Однако браконьеры опустошают лиманы, а рыбнадзор и контролирующие органы явно не справляются с ними. На прилавках кубанских раков этой весной меньше не стало.
«Вы же понимаете, мы не можем всех поймать на воде. Если есть спрос, будет и все остальное. Если можно будет транспортировать, и на это закрывать глаза будут, будут ловить», — отмечает Сергей Смалюга, начальник Азово-Кубанского отдела рыбнадзора.
Год назад рынок Краснодарского края начали захватывать обитатели армянского озера Севан и казахстанского Зайсан. В городах настоящий бум, у любителей раков появился огромный выбор. Владельцы краснодарских ресторанов, как и сами поставщики, обитателю кубанских вод все чаще предпочитают иностранцев.
«Обидно смотреть, когда люди его продают. Что же вы делаете, такого мелкого? Он даже вырасти не успевает, смысла нет. На килограмм 100 раков — это не серьезно», — говорит Тимофей Романенко, генеральный директор фирмы-поставщика.
С одной стороны кубанскому раку угрожают браконьеры и экология. С другой — его могут вытеснить с прилавков иностранные конкуренты.
О подводных камнях ракового бизнеса по-кубански расскажут «Факты» в 19:30.
Гостья программы «Хорошее утро» — финалистка вокального конкурса эстрадных исполнителей «ИМЯ» Анна Асанова. В эфире…
Предложение о продаже заведения с кофе и десертами появилось на одном из сайтов с бесплатными…
Авария произошла 23 ноября около 20:30 на трассе Крымск — Джигинка. По предварительным данным, 33-летний…
Долгие новогодние праздники — прекрасный повод отправиться в путешествие. Что предлагают курорты Краснодарского края для…
Как показывает многолетняя практика, предновогодняя атмосфера часто толкает людей делать нерациональные покупки. Покупать нужные товары…
Эксперты составили рейтинг регионов РФ по приверженности населения здоровому образу жизни по итогам 2023 года.…