Бизнесмен из Брюховецкого района объединил 11 фермеров в кооператив

Теперь они перешли на новый уровень реализации продукции и открыли небольшой магазин. В нем товар можно попробовать на вкус, как на рынке. Помимо этого, покупатели могут получить подробную информацию о фермере и месте, где произведен продукт.

Возможность покупать свежие овощи и фрукты прямо с огорода у жителей станицы Брюховецкой появилась в 2016 году. Тогда в муниципалитете открылись первые ларьки кооператива.

«Раньше у нас была такая же продукция: арбузы, помидоры, огурцы. С приходом холодов мы закрывали торговые палатки. Теперь мы переехали в магазин. Наши прежние клиенты узнают нас и приходят», — поделилась продавец Людмила Кочкина.

Продукция 11 фермеров хранится на складе. Холодильник рассчитан на 30 т овощей и фруктов. Аграрии поставляют продукты из Тимашевского и Калининского районов.

«Температура в среднем здесь поддерживается на уровне 5 °С, для многих культур это оптимально. Продукцию сюда привозят сами фермеры, иногда забираем мы. Яблоки, зелень, томаты, огурцы прекрасно хранятся около недели и больше. Можно сказать, что это своеобразный перевалочный пункт», — сказал председатель сельскохозяйственного кооператива Семен Ручка.

Бизнес, начавшийся с небольшого тыквенного поля, может похвастаться большим ассортиментом. В связи с расширением, брюховецкие предприниматели подали свой бизнес-план на конкурс грантов, который организовало региональное министерство сельского хозяйства. Однако победить фермеры не смогли. В планах у председателя кооператива наладить систему доставки «от прилавка до двери», а также открыть еще несколько магазинов.

Авторы: Вероника Веретенникова