В Анапе обсудили вопросы поставки устриц и мидий

Участники встречи посмотрели, как выращивают черноморских мидий и устриц. На одного моллюска уходит около двух лет.

«Лучше того продукта, который нам дарит Черное море, нет ничего. Это и устрицы, и мидии, и многие виды рыб», — сказала исполнительный директор туристической компании Наталья Белоусова.

Поддержка малого бизнеса и импортозамещение стали главными вопросами, которые обсуждали во время круглого стола. На встрече участники заключили предварительные договоры о сотрудничестве.

«В рамках импортозамещения мы будем общаться и попытаемся свести напрямую тех, кто добывает и производит, напрямую с работниками потребительской сферы, общественными питанием, оптом», — рассказал руководитель департамента потребительской сферы Краснодарского края Юрий Поляков.

Оценить качество черноморских деликатесов участники круглого стола смогли лично, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».