Анна Минькова провела селекторное совещание по вопросам питания школьников
Еще десять лет назад в школьных столовых давали булочки с маком, компот из сухофруктов и горячие пирожки. Сбалансированным такое питание было трудно назвать, но вкусным — вполне.
Что едят дети в учебных заведениях — главная тема родительских чатов. Мамы и папы переживают, что нагрузка растет, заданий много. Поэтому продукты должны насыщать не только тело, но и мозг.
На Кубани горячим питанием бесперебойно обеспечивают 99% школьников — это один из самых высоких показателей по стране. Пока еще не во всех учебных заведениях есть собственные пищеблоки. Туда, где кухни не предусмотрены, завтраки и обеды по договору поставляют предприниматели. Вице-губернатор Анна Минькова дала поручение тщательно контролировать работу бизнесменов — в каких условиях и из чего они готовят пищу.
«Сегодня нам необходимы понятные, единые стандарты организации питания. Важно ужесточить контроль. Губернатор дал нам поручение усовершенствовать модель обеспечения питанием школьников. Работа не должна ложиться только на межведомственные советы по питанию и министерство образования. Все муниципалитеты, главы и заместители глав должны заниматься этим вопросом и держать безопасность школьного питания на особом контроле. Я в буквальном смысле прошу провести инвентаризацию того, что сегодня у вас происходит в муниципальных образованиях», — говорит Анна Минькова.
В прошлом году губернатор региона дал поручение подготовить проекты школьных столовых — это должны быть отдельные помещения, оснащенные современным оборудованием.
«В настоящее время в крае сложилось три модели организации питания: 13 муниципалитетов обеспечивают питание самостоятельно, 19 муниципалитетов — вторая модель — организовали питание на основе договора с предприятиями или индивидуальными предпринимателями, и в 12 муниципалитетах применяется смешанная модель. Часть школ находится на аутсорсинге, а другая часть самостоятельно организует питание. Контроль во всех образовательных организациях никто не отменял», — говорит министр образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Елена Воробьева.
Продукты должны соответствовать многим критериям — не стоит гнаться за самой низкой ценой. Свежее — это произведенное в нашем регионе, а не привезенное за 1 тыс. км. В еде не должно быть химии и консервантов.
«За 2019 год службой было проведено 407 проверок в отношении организаций, предоставляющих услуги питания в общеобразовательных учреждениях, — это треть всех хозяйствующих субъектов, ведущих данную деятельность. За выявленные нарушения к ответственности было привлечено 1 тыс. 416 должностных лиц», — говорит руководитель управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей Краснодарского края Мария Потемкина.
Анна Минькова подчеркнула, что сбалансированная пища — залог хорошего самочувствия. Сейчас на федеральном уровне разрабатывают такое понятие как «здоровое питание». Чтобы меню в учебных заведениях соответствовало всем стандартам. Не надо забывать и о разнообразии.
Также на совещании обсудили льготную систему питания для детей с ограниченными возможностями здоровья, из многодетных и малообеспеченных семей.
Президент России 15 января в ходе послания Федеральному Собранию поручил организовать бесплатное горячее питание для учеников начальных классов. Финансирование будет выделено из консолидированного бюджета.
Авторы: Алина Сорокина
