Анна Бучацкая: вино дорожает, и этому есть объяснение

Гости программы «Детали» — организатор винных туров, руководитель проектов Бюро «Винные истории» Анна Бучацкая, заместитель генерального директора «Кубань-Вино» Евгений Емельянов, начальник управления торговли города-героя Новороссийск Тимур Пареньков.

Вино вместо десерта, рост популярности шампанского, подорожание напитков, тренд на оранжевое в бокале, продвижение в гостиницах и ресторанах. Все это тренды 2025 года, их определили эксперты «Роскачества», проанализировав рынок российского вина. Предпочтения потребителей постоянно меняются, теперь они чаще выбирают менее крепкие белые или розовые. Как говорят специалисты, вино перестало быть исключительно напитком для обедов и ужинов, зачастую его сочетают с легкими закусками, а к такому стилю потребления больше подходят не слишком терпкие. Тренды рынка вина обсудили в «Деталях».