Видео

Анастасия Пискунова: решили проблему дефицита кадров для сыроварения — обучаем их сами

Гости программы «Детали» — сооснователь сыроварни «Сырные истории» Анастасия Пискунова, директор Тихорецкого техникума отраслевых технологий Оксана Попова, заместитель директора Центра развития торговли Краснодарского края Татьяна Матюшенко.

С начала года в Краснодарском крае изготовили более 5 тыс. т сыра. Это на 11,5% больше показателя за аналогичный период в 2022 году. Сыроварение — один из брендов Кубани, и именно за счет качества. Сейчас в отрасли наблюдается нехватка кадров — самих сыроваров. Какие есть предложения и решения — обсудили в программе «Детали».

Последние новости

На Кубани усилят контроль над качеством питания в соцучреждениях

Власти подвели итоги проверок качества продуктов, поставляемых в больницы, школы и детские сады края. Об…

40 минут назад

Вагоны купе с удлиненными полками запустят в Анапу и Адлер

В южных поездах в следующем году появятся вагоны с двухметровыми полками.  Как сообщил замглавы РЖД…

41 минута назад

В Краснодаре наградили представителей энергетической отрасли Кубани

Мероприятие приурочили к профессиональному празднику — Дню энергетика, который ежегодно отмечается в России 22 декабря.…

43 минуты назад

На Кубани школьник увлекся кондитерским делом и создал свой бренд сладостей

Как сварить вкусную карамель и правильно приготовить тесто — ответы на эти вопросы знает 16-летний…

47 минут назад

Кубанцы написали обращение к президенту из-за нашествия медуз в Азовском море

Численность медуз-корнеротов в Азовском море может привести к экологической катастрофе, остановке рыбного промысла и туризма.…

54 минуты назад

За три года «Ростелеком» проложил порядка 20 тыс. км оптоволокна на Кубани

У одного из крупнейших провайдеров страны и края есть невидимый фундамент для поставки качественного интернета…

58 минут назад