На винодельне Крымского района процесс розлива вина частично автоматизирован, но без человеческого труда все равно не обойтись. Следит за процессом и одновременно в нем участвует Александр Скляров. Около двух лет назад он переехал на Кубань из Подмосковья. Говорит, работа интересная, но есть свои нюансы.
«Например, красное вино разливается без углекислоты, а вот розовое и белое — с кислотой», — делится рабочий винодельни.
За день на винодельне разливают от 2,5 до 3 тыс. бутылок на разный вкус — от белого сухого до красного. Прежде чем напиток обретает привычный вид, нужно подготовить сырье. И здесь все предусмотрено — предприятие полного цикла, а значит в хозяйстве есть собственные виноградники.
На 14 га растет 7 разных видов ягоды, большая часть которой кавказской группы.
«Этот сорт винограда называется Саперави. Молодые побеги только начали распускаться. Через пару недель они поднимутся до этого уровня. Урожай как раз предназначен для изготовления вина. В среднем с одного такого куста в сезон собирают не более 2 кг ягод. К слову, этого достаточно, чтобы создать одну бутылку вина», — рассказывает специальный корреспондент «Кубань 24» Татьяна Алексеева.
Авторская винодельня в Крымском районе маленькая — ее площадь всего 600 кв. м, но весь товар — лицензированный. Владельцы ежемесячно подают в налоговую декларацию о количестве использованного винограда — отсюда и формируется сумма акциза.
«Условно акциз на литр сегодня составляет 34 рубля. Мы платим от полутора рублей за счет этого вычета. Что касается новых правил, мы пока не вникли в них. Но после звонка в налоговую нас обнадежили, что все останется на прежнем уровне», — говорит управляющий винодельней Никита Дубинин.
Кубанские вина давно стали брендом, который известен на всю страну. В Краснодарском крае всего работают около 50 виноделен, и повышение акциза коснется каждую из них. Сегодня за литр косвенный налог составляет 34 рубля, но с мая он изменится до 108 рублей. Однако производители вина могут применять налоговый вычет и платить всего 1 рубль.
«Считаю, что это решение государства очень верное. Мы еще ожидаем решение о повышении пошлины на вина недружественных стран до 200%. Вот эти два действия от государства должны привести к тому, чтобы на полке российским винам стало комфортно», — отмечает директор по России Всемирной организации винного туризма Леонид Попович.
Специалисты прогнозируют, что вслед за повышением акциза возможно и увеличение цены на продукцию. Но не стоит забывать, что эта мера от государства — дополнительный гарант того, что на полках только качественный, а главное российский товар.
В отношении криминального авторитета Робсона — сочинского бизнесмена Рубена Татуляна возбудили уголовное дело. По данным…
Электросети передаются после получения компанией статуса системообразующей территориальной сетевой организации (СТСО) на территории Краснодарского края…
Фигуру уже доставили в парк и приступили к ее установке. Скульптура дракона вновь украсит Японский…
Вице-губернатор Краснодарского края 25 ноября в своем Telegram-канале рассказала, как что в регионе 98,9% детей…
Лаборатория «Россети Кубань» устанавливает причины возгорания трансформаторной подстанции в СНТ «Монтажник». Из-за возгорания один из…
Прикубанский районный суд Краснодара вынес приговор в отношении 40-летнего местного жителя, обвиняемого в покушении на…