Аграрии Темрюкского района начали сбор винных сортов винограда

В Темрюке первым созрел Солярис. Из него делают белое сухое вино средней стоимости. Технический виноград сразу же попадает на заводы и идет в производство. Кроме Темрюкского района уборка началась в Анапе и Новороссийске. В этом году из-за сухой и жаркой погоды солнечную ягоду начали собирать на неделю раньше, чем в прошлом, и виды на урожай у виноградарей неплохие.

«Сейчас у нас подошел белый сорт Августин, закончили черный сверхранний Аттика, отгружен. Согласно конвейеру, сейчас Августин, дальше будет красный — это будет у нас осенне-черный», — рассказал Павел Курило, главный агроном ООО «Фанагория-Агро».

«На сегодняшний момент собрано 3,5 тысячи тонн винограда, 1,7 — столового винограда. Он реализуется в свежем виде. Планируемый урожай, который мы хотим собрать — порядка 160 тысяч тонн», — сообщил Николай Плахотников, ведущий консультант отдела виноградарства и садоводства министерства сельского хозяйства Краснодарского края.

Виноград собирают с помощью техники. За один день комбайн может собрать порядка 120 тонн. Выходить на плантации техника будет до конца октября, пока не уберут самые поздние сорта. Помимо уборки агрономы сейчас ведут работы по улучшению качества янтарной ягоды. Например, уродился в этом году сорт Каберне. Чтобы из его ягод получился напиток хорошего качества, так называемые лишние грозди срезают и выбрасывают: так уменьшают нагрузку на лозу, чтобы созрели только лучшие ягоды.