Аграрии Кубани решили сделать упор на развитие животноводства
По данным министерства, никакого дефицита гречневой крупы в стране нет, достаточно картошки, сахара и подсолнечного масла. Зерна в России собрали рекордно много — 104 млн т, и большая заслуга в этом сельхозпроизводителей Кубани. Какой еще вклад наш регион может внести в продовольственную безопасность страны, обсудили руководители крупнейших хозяйств края.
«Знамя Ленина» — один из немногих сохранившихся на Кубани колхозов. Это многоотраслевое предприятие сейчас пример, к которому должны приблизиться менее успешные хозяйства. Хранение и переработка, рассказывает Юрий Хараман, руководитель колхоза, — одна из опор, на которых держится весь бизнес. Он показывает пекарню, кондитерский, колбасный цех, производство солений и полуфабрикатов.
— Что мы не можем сделать? Если мы все сможем сделать вареники, пельмени, блины, котлеты, манты, тефтели, пирожки, салаты различные, соленья, ну почему не делать? Цех этот будет расширяться у меня, и цеха продовольственные я еще буду делать. Это будет ответ на импортозамещение.
Продукцию колхоз продает в собственной торговой сети. В трех районах края ее знают и любят за качество и более низкие, чем в других магазинах, цены. Кубань — житница страны, но какой процент продукции мы готовы экспортировать в другие регионы? Этим вопросом задались крупнейшие сельхозпроизводители края. Понятно, что вопрос по муке даже не стоит. На Кубани ежегодно выращивают до 13 млн т зерна. Его у нас в избытке. Можем также поделиться и сахаром. Обеспечив себя, продать на внутреннем рынке страны миллион тонн.
«По молоку пока мы, к сожалению, нет. Мы только у себя должны производить и перерабатывать. Нам еще для того, чтобы на 100% загрузить свои мощности, надо миллион тонн плюсом молока добавить. Хуже того, когда Черкесск везет и заполонил все магазины Краснодарского края своим молоком при наличии трех коров. Возникает вопрос: а откуда ж тогда молоко? Вот этого нам, конечно, на Кубани не надо!» — заявил министр сельского хозяйства Краснодарского края Сергей Гаркуша.
Нужно делать упор на развитие животноводства — пришли к общему выводу производители продуктов питания за круглым столом. Сейчас именно эта отрасль нуждается в поддержке. Но уже тут одна из главнейших проблем — высокие процентные ставки по кредитам. Тогда как во всем мире во время кризиса банки делают кредиты доступнее, в России ставки растут.
«Это в корне неправильно, конечно. Если будут жить предприятия, если будет выпускаться продукция и если мы будем выращивать хлеб, но все будем жить, в том числе и банки», — сказала руководитель фирмы «Калория» Наталья Боева.
Сегодня все сельхозпроизводители зависят от стоимости запчастей на импортную технику, зарубежных ветеринарных препаратов, комбикормов и семян в большей степени сахарной свеклы. Сейчас необходимо не только желание решить эти проблемы.
«Без государства, конечно, мы не обойдемся в этой ситуации, мы просто не обойдемся. Поэтому, куда бы разговор ни касался сегодня, как правило, он возвращался к тому, какая роль государства должна присутствовать в такой важнейшей отрасли. Это продовольственное обеспечение нашего народа», — прокомментировал руководитель СПК «Знамя Ленина» Юрий Хараман.
Общее мнение, которое выработали за круглым столом, будет доведено до сведения краевых и федеральных властей. Кубанские сельхозпроизводители уверяют, что они способны мобилизоваться и расширять производство, чтобы насыщать не только край, но и делиться с другими регионами, главное, чтобы их проблемы были услышаны.
Автор: Мария Николаева
Авторы: Мария Николаева
