Россиянам напомнили меры профилактики отравления блинами на Масленицу

Россиянам напомнили меры профилактики отравления блинами на Масленицу
Фото с сайта pixabay.com

Роспотребнадзор 20 февраля опубликовал рекомендации основных мер профилактики пищевых отравлений во время Масленицы.

При выборе готовых к употреблению блинов с начинкой или без нее необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. На упаковке должна быть этикетка, содержащая наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке государств — членов ЕЭС.

Упаковка должна быть целой, без дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блины должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.

Состав готовых блинов должен включать муку, молоко и куриные яйца. Допустимо использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка.В ведомстве отметили, что ингредиенты для приготовления блинов дома необходимо приобретать только в местах санкционированной торговли.

«Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены», — сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Краснодаре на бульваре перед монументом «Аврора» 25 и 26 февраля пройдут праздничные гулянья на Масленицу. ГУ МЧС по краю составили список рекомендаций по сжиганию чучела на Масленицу.

Вернуться на ленту