На Кубани в 2014 году собрали 930 тыс. тонн риса
Похожи на песчаные дюны, а называют «белым золотом». Поэтому и металлические ангары, в которых хранится убранный рис, можно сравнить с банками, где деньги лежат, шутит Анатолий Костюк. Главный агроном рисосеющего хозяйства свой вклад в урожай-2014 сделал. Его предприятие — лучшее по уборке риса в Славянском районе. Урожайность — 83 ц/га. Цифры, которые еще несколько десятилетий назад называли нереальными.
«Изменилось, конечно, все сильно. Новая техника. Исключили ручной труд. В основном механизированный. Новые технологии. Можно убрать урожай с минимальными потерями. До 2 ц потери могут быть, максимум. Раньше люди вручную косили, молотили», — рассказывает главный агроном агрофирмы «Приволье» Анатолий Костюк.
В этом году усилиями таких же крестьян, как Анатолий Костюк, риса на Кубани накосили больше, чем в прошлом. В закрома отгрузили 930 тыс. т риса. Подводить итоги жатвы представители отрасли приехали в Славянский район, который является лидером по уборке «белого золота» в этом году.
— В этом году мы получили больше урожая, чем планировали. Это радует!
— Готовы работать и днем, и ночью. Будем кормить рисом всю страну.
Кубанские рисоводы скромны и хвастать своими успехами не любят. Говорят, работают не ради рекордов, а чтобы у всей страны на столе был кубанский рис. И это не высокие слова, замечает Александр Ткачев, так как 80% всего риса в России выращивают именно в Краснодарском крае.
«У нас есть резервы, у нас есть возможность двигаться вперед. Я не сомневаюсь, что в будущем году мы возьмем планку в 1 млн т риса. Страна ждет героический поступок. Это движение должно начаться с Кубани. Аграрной Кубани, где умеют трудиться, где любят свою землю. Поэтому я надеюсь, что эту задачу, которую я ставлю впервые, здесь воспримут, как собственную задачу, как вызов. И мы уверенно с этим справимся. Я надеюсь, вы не подведете», — подчеркнул губернатор Краснодарского края Александр Ткачев.
Успехи нынешних рисоводов — во многом заслуга основы, которая закладывалась титаническими усилиями еще в советские годы. Потом, в 1990-х, отрасль переживала не лучшие времена. Но нынешний период можно назвать рисовым ренессансом. Это одна из немногих отраслей не только в крае, но и в стране, которая целенаправленно сработала на экспорт. При этом, не забывая о поставках на внутренний рынок.
«Десятки примеров хороших, толковых, профессиональных руководителей, на которых держится вся эта отрасль. Холдинги, которые за последние десятилетия образовались, демонстрируют хорошие показатели. Бизнес, производство, руководящий комплекс, власть всех уровней — это те сегменты рынка, которые должны быть вместе и приходить к общему знаменателю, решая одну стратегическую задачу. Нам нужны объемы риса, нужен качественный, конкурентоспособный продукт», — заметил губернатор Краснодарского края Александр Ткачев.
Вырастить рис — дело нелегкое. В сельском хозяйстве — эта одна из самых трудоемких отраслей. Рентабельность около 25% и близко не стоит, например, с выращиванием пшеницы. При этом работы от посева до уборки риса в некоторых хозяйствах оцениваются в 40 млн рублей. Без господдержки в этом бизнесе, признаются аграрии, продержаться сложно. В этом году на рисовую отрасль в крае выделили 127,5 млн рублей субсидий. В следующем, если поддержит федеральное правительство, говорит министр сельского хозяйства края, кубанские рисоводы могут получить 500 млн рублей в помощь. Таких денег не было никогда. А, значит, средняя урожайность по краю в 71 ц/га не предел.
«Урожайность риса на Кубани на 34,2 ц выше по всем регионам, которые возделывают эту культуру. Мы увеличили валовое производство почти на 420 тыс. т. Это говорит о большой работе хозсубъектов, совместной работе наших ученых», — рассказал министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша.
Для Кубани рис не только важный экспортный продукт и один из популярнейших злаков на внутреннем рынке, но и экономическая «подушка безопасности». Будет урожай, будут и деньги в бюджете. И рабочие места, на которых сейчас в рисоводческой отрасли трудятся 500 тыс. кубанцев.
«Сельское хозяйство — образ жизни для нас, поэтому тот, кто на сегодняшний день озабочен и стремится к получению прибыли, нормальному развитию, перспективному строительству жилья своих рабочих в результате получает рентабельность», — говорит генеральный директор агрофирмы «Приволье» Сергей Лагошин.
На плаву будут те предприятия, которые станут перестраиваться под требования бизнеса. В современных условиях монопрофильные хозяйства обречены на провал, подчеркивает в разговоре с рисоводами Александр Ткачев. Современный рынок гораздо жестче, чем десять лет назад. Высокое качество сырья, переработка, расширение видов продукции и даже упаковка с грамотным маркетингом — вот на что стоит обращать внимание, и что позволит добиваться успеха в конкурентных войнах. Самое главное, чтобы увеличить объемы риса, нужны большие территории под посевы.
«Прежде всего экономика. Скорее всего, нужно идти по пути расширения площадей, создания новых возможностей для получения риса. С учетом санкций, конечно. С учетом, что мы практически владеем монополией на территории РФ. По производству этого уникального товара, продуктов питания. Конечно, мы должны пользоваться и выжимать максимальные дивиденды. С учетом достаточной высокой рентабельности, высоких цен. А они, по всей видимости, будут расти, очевидный факт. Конечно, нужно не продешевить. Найти те сегменты рынка, которые могли бы купить нашу продукцию по достаточно высоким ценам. Конечно, нас интересуют доходы, прибыль и экономический показатель», — заявил губернатор Краснодарского края Александр Ткачев.
Экономические показатели в сельском хозяйстве сегодня напрямую зависят от науки. Некоторым аграриям необходимо быть смелее в сортовой политике, заключили в разговоре с губернатором рисоводы и селекционеры. Новые сорта риса при правильном уходе могут давать не нынешние 70-80 ц/га, а все 100. И тогда заветными станут 2 млн т кубанского риса.
Автор: Александр Иванченко
Авторы: Александр Иванченко
