На Кубани фермеры собрали 600 тонн клубники
Способствует росту предложения субсидии от краевой администрации. А высокое качество местной ягоды делает ее конкурентоспособной на российском рынке.
Если вы когда-нибудь будете в Луизиане и вам придется выбирать, купить яхту или тарелку клубники — отдайте предпочтение паруснику — блюдо обойдется дороже — в 10 млн долларов. В ресторане Нового Орлеана местную клубнику подают с хлопьями из 24-каратного съедобного золота. А основная фишка десерта — обручальное кольцо с брильянтом в десять каратов.
На Кубани клубника, конечно, не стоит миллионы долларов, но ее вкус от этого не хуже. В Абинском районе сезон ягоды длится с апреля по ноябрь. В этом хозяйстве ее выращивают всего четыре года, но вкус и аромат плодов уже знают не только в на Кубани.
«Нашу клубнику берут в Нижнем Новгороде, Ростове, Ставрополе, Дагестане, очень хорошо берут ее в Москве. Если бы мы им отдавали всю, они бы всю забирали», — рассказывает бригадир крестьянско-фермерского хозяйства Любовь Москвина.
«Каждый год мы покупаем ее, и она очень вкусная, сладкая, всем в Москве покупателям нравится, поэтому они всегда говорят: «Отправьте нам эту клубнику»», — говорит поставщик Мовсун Гусейнов.
На Кубани сейчас пик сбора ремонтантных сортов — это те, которые плодоносят несколько раз в год. В этом крестьянско-фермерском хозяйстве с 7,5 га уже собрали более 20 т клубники. Планирует еще как минимум столько же.
«Это новый итальянский сорт клубники, причем выведенный недавно, называется он «вивара». Посадили ее только в мае, но уже собирают первые плоды. Даже на первый взгляд ягоды очень крупные и невероятно блестящие. Сейчас попробую на вкус. Очень сочная, сладкая, довольно необычный привкус, чем-то напоминает землянику, в общем, очень вкусно», — передает корреспондент «Кубань 24» Ксения Галич.
Вместе с клубникой в хозяйстве Сергея Шмалдаева есть 40 соток ежевики. Мужчина экспериментирует с сортами, несмотря на то, что на Кубани эта ягода не пользуется особой популярностью.
«Привыкли, что ежевика кислая. Но есть сорта, которые вкусные, даже вкуснее малины. Поэтому люди, которые попробуют один раз, они все равно ищут ежевику, такие же сорта. Ягода крупная, сладкая», — говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Шмалдаев.
На этих полях зреют 15 сортов полезной, как ее называют в народе, «черной малины». Врачи рекомендуют свежие ягоды даже при сахарном диабете. Это хорошее успокаивающее и общеукрепляющее средство.
«Ежевика полезна своими свойствами для поднятия иммунитета, для хорошего обмена веществ. В ней содержится много витаминов, она очень вкусная и сладкая», — рассказывает сборщица ягод Роза Казакова.
Но она пока не получила всероссийской клубничной славы. Но на следующий год глава хозяйства планирует расширить плантацию черной ягоды до 2 га и выйти с лукошками на рынки как минимум всего края.
Автор: Ксения Галич
