Владелец осетровой фермы из Ейского района научился понижать себестоимость рыбы

Владелец осетровой фермы из Ейского района научился понижать себестоимость рыбы

Фермер соорудил систему контролируемых водоемов. Это позволило исключить затраты на покупку дорогостоящих фильтров.

«Обыкновенный  пруд, в нем колодец, из которого мы берем 10 т воды и подаем одним насосом на все бассейны. Мы теряем только 1 кВт электроэнергии в час», — рассказал владелец осетрового ЛПХ Александр Емцев.

Себестоимость одного 1 кг осетрины с этой фермы — 210 рублей. Это втрое ниже, чем у хозяйств, использующих современное оборудование.

Александр Емцев применяет гидрологию в выращивании осетровых уже около 30 лет. Его рекорд — 80-килограммовая белуга. Рыба сбежала во время наводнения в 2014 году. В память о ней осетровод сделал металлическую копию.  

«Да, я сделал памятник. И жду, когда у меня другая рыба снова вырастет до такого размера», — сказал Емцев.

Также в своем хозяйстве фермер выращивает стерлядей-альбиносов. Своими знаниями об экономичном  разведении осетров, севрюг, стерлядей и белуг Александр Емцев готов делиться бесплатно.

Прямой эфир
Мы в соцсетях