Топ-3 простых рецептов на пасхальный стол

Понятно всем, что пасхальный стол не обойдется без расписных яиц, куличей и чего-то там мясного. Можно ограничить себя шашлыком, если погода позволит и вы не можете дождаться майских праздников с выездом на природу. Но, шашлык не самое главное блюдо на Светлом Празднике.

Красивое пасхальное меню это нечто совсем другое. Ради него не нужно много времени проводить у мангала и плиты. Его нужно собрать так, чтобы было совсем не сложно. Возьмем, к примеру три простых, но очень эффектных рецепта. Они идеально дополнят праздник. Полетели на кухню!

Куриные бедра в медово-горчичном маринаде

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Это блюдо нравится и гостям и хозяевам. Минимум усилий. Простые ингредиенты. Сочный, ароматный и очень праздничный результат.

Для приготовления нам понадобится:

• Куриные бедра — 6 шт.
• Мед — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль, черный молотый перец, любимые специи — по вкусу

Как готовим:

Смешиваем мед, горчицу, соевый соус, соль и специи. Это будет нашим маринадом.

Заливаем им куриные бедра и оставляем минимум на час. Можем оставить и подольше в холодильнике. Так будет только вкуснее.

Выкладываем бедра в форму для запекания. Отправляем это дело в духовку, разогретую до 200°C, примерно на 40 минут. Рядом можем положить дольки картофеля в мундирах, но это не обязательно. Это блюдо хорошо сочетается с любым гарниром, но прекрасно и без него.

Салат с копченостями и кукурузой

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

За время поста мы соскучились по копченостям. Вот сейчас, когда разлука закончилась, мы сделаем из них нарезку, а из копченой курочки, филе или мяса с бедрышек, соорудим сытный и яркий салат. Готовится он очень быстро. Ничего, кроме яиц не требуют термической обработки. А яйца у нас и так сварены в достаточном количестве.

Для приготовления нам понадобится:

• Копченая курица — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Консервированная кукуруза — 150 г
• Красный лук — 1 шт.
• Винный уксус — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.

Как готовим:

Первым делом замаринуем лук. Нарежем его тонкими полукольцами, зальем уксусом и оставим на 20 минут. Это добавит пикантности и уберет лишнюю горечь.

Пока лук маринуется, очищаем и нарезаем яйца тонкими дольками или кубиками.

Курицу разбираем на небольшие кусочки. Огурец строгаем соломкой.

В глубокой салатнице смешиваем курицу, яйца, огурец, кукурузу и маринованный лук. Только сначала сольем с него уксус. Заправляем майонезом. Аккуратно перемешиваем. Ставим на стол.

Шоколадные «гнезда»

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Куличи и пасочки — это прекрасно, но пасхальный десерт, который готовится всего за 15 минут без выпечки — это невероятно эффектно. «Гнездышки» будут символизировать пробуждение природы и особенно понравятся детям.

Для приготовления нам понадобится:

• Молочный шоколад или сгущенное молоко — 100 г
• Несладкие кукурузные хлопья — 1 стакан
• Шоколадное драже или орешки в цветной глазури— для украшения

Как готовим:

Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. Перемешиваем его с кукурузными хлопьями. Делаем это аккуратно, стараясь, чтобы они равномерно покрылись глазурью.

Застилаем тарелку или противень пергаментной бумагой. Выкладываем шоколадно-кукурузную массу небольшими горками. Формируем из них подобие гнездышек с углублением в центре.

В этот центр опускаем несколько шоколадных драже или орешки.

Убираем десерт в холодильник минимум на 30 минут. Шоколад полностью застынет и мы торжественно водрузим нашу кондитерскую композицию в центр праздничного стола.

Несекретные секреты

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Не боимся экспериментировать. В салат с курицей можем добавить консервированные ананасы. А можно и сухарики.

Приобщаем детей. Пусть они помогают нам лепить и украшать гнездышки. Шоколадные «гнезда» — отличный вариант для детского творчества. Под нашим контролем.

Всем кулинарных побед! И, пусть ваша жизнь будет вкусной, а празднование Пасхи — светлым!

Читать также:

На любой стол: рецепт вкуснейшего миндального кекса