Ротавирус и сальмонеллез: как не слечь в конце лета

Август и начало сентября — удивительное время. Днем все еще изнуряюще жарко. Вечера теплые и комфортные. Хочется есть арбузы, дыни, устраивать пикники и купаться в море или любом ближайшем водоеме. Но именно в этот период наш желудок оказывается под двойным ударом.

С одной стороны, в тепле бактерии размножаются молниеносно. С другой — мы возвращаемся  из отпусков, а у детей заканчиваются каникулы. Вместе с этим в организме начинается «акклиматизация» наоборот, которая испытывает его защитные силы. Главные виновники летних кишечных бед — это сальмонеллез и ротавирус. Их часто путают. И тот, и другой вызывают тошноту, рвоту и понос. Но лечатся они по-разному, потому что это два абсолютно разных заболевания. Давайте разбираться с ними спокойно, без паники.

Что к нам прицепилось

Понимать, кто именно «атаковал» ваш организм: бактерия или вирус — важно. От этого зависит, будут ли назначены антибиотики и как быстро вы пойдете на поправку.

Сальмонеллез вызывает бактерия. Она живет в продуктах, которые мы плохо прожарили или недостаточно помыли. Чаще всего это курица, яйца, домашнее молоко или мясо. Если вы съели шашлык с кровью, выпили сырое молочко на рынке или даже полакомились тортиком с кремом из взбитых сырых яиц — вы в группе риска. Болезнь дает о себе знать не сразу, но резко и бурно. Начинается все обычно через 6–12 часов: высокая температура под 39 градусов, живот скручивает так, что не разогнуться, рвота и понос с неприятным зеленым оттенком и слизью. Это классика бактериальной атаки.

Ротавирус — это, как можно догадаться, вирус. Его часто называют «кишечным гриппом». Он передается не столько через еду, сколько через грязные руки, игрушки, поручни в транспорте и воду открытых водоемов. Начинается он тоже остро, но с необычным «бонусом». У человека одновременно болит живот, тошнит, и при этом закладывает нос, краснеет горло и ломит тело. Температура может подскочить, но чаще она умеренная. Стул при ротавирусе жидкий, водянистый, светлый или желтый, как глина.

Тактика лечения

При сальмонеллезе врачи могут назначить антибиотики, чтобы убить бактерию. При ротавирусе антибиотики бесполезны. Наша задача — просто помочь организму пережить время борьбы организма с вирусом без осложнений.

Как защитить себя

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Профилактика для обеих инфекций во многом схожа и строится на принципе  «болезней грязных рук».

• Чистые руки

Мойте руки! Это основа основ! Перед едой, после туалета, возвращения с улицы, контакта с животными или сырыми продуктами.

Мойте с мылом не менее 20 секунд. В поездках всегда носите с собой антисептический гель или влажные салфетки на случай, если нет воды.

• Контролируйте воду и напитки

Пейте только бутилированную или кипяченую воду. Не используйте лед, если не уверены в его происхождении. Для мытья фруктов и овощей также используйте безопасную воду.

• Соблюдайте «пищевую гигиену»

Для сырого мяса и готовых продуктов используйте разные ножи и разделочные доски. Храните их отдельно, чтобы сок сырого мяса не попал на другие продукты. Тщательно прожаривайте мясо и птицу. Они должны быть полностью готовы. Для курицы особенно важно, чтобы сок был прозрачным.

Не ешьте сырые яйца и блюда с ними (домашний майонез, тирамису). Перед готовкой яйца можно мыть с мылом, но помните: главная опасность — сальмонелла внутри, и погибает она только при термической обработке.

Мойте фрукты и овощи. Тщательно! Даже если будете чистить (например, яблоки, дыни, арбузы и бананы). Особое внимание уделите зелени.

Правильно храните продукты. Не оставляйте готовую еду и скоропортящиеся продукты (салаты с майонезом, молочку) при комнатной температуре более чем на 2 часа. Используйте термосумки для пикников и поездок.

• Вакцинация против ротавируса

Это самый эффективный, если не сказать — единственный, способ защитить маленьких детей от ротавирусной инфекции. Вакцина дается в виде капель в рот в первые месяцы жизни и включена в календарь прививок в нашей стране, как и в большинстве цивилизованных государств.

Что делать если заболели

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Главная опасность и при сальмонеллезе, и при ротавирусе — это обезвоживание из-за рвоты и диареи, особенно у детей.

• Пейте больше жидкости

Восполняйте потерю воды. Лучше всего подойдут специальные растворы для регидратации (например, «Регидрон») или просто вода с солью и сахаром. Пить нужно маленькими глотками, чтобы не спровоцировать новую рвоту.

• Не занимайтесь самолечением

Не принимайте антибиотики без назначения врача. При сальмонеллезе антибиотики назначаются только в тяжелых случаях. При ротавирусе они вообще бесполезны.

• Обратитесь к врачу

Это особенно важно, если заболел ребенок до года, пожилой человек или у вас есть признаки тяжелого обезвоживания: сильная слабость, сухость во рту, редкое мочеиспускание, запавшие глаза.

Слушайте свой организм. Если вам кажется, что что-то не так, не терпите и не глушите симптомы таблетками. При высокой температуре у ребенка, сильной рвоте и первых признаках обезвоживания — сразу вызывайте врача. В конце лета лучше перестраховаться, чем потом лечить осложнения неделями. Берегите себя и своих близких!

Читать также:

Паразиты летом: немытые овощи, вода и другие риски заражения