Пятизвездочный отель в Сочи оптимизирует рабочий процесс
Гостиничный комплекс класса люкс «Мантера Суприм» внедряет бережливые технологии в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
На Кубани уже 42 организации в сфере гостеприимства внедряют бережливые технологии, отметил министр экономики Кубани Алексей Юртаев. По его словам, это позволяет уменьшить время выполнения операций, сократить потери и значительно повысить производительность.
«Чем выше исходный уровень сервиса, тем сложнее найти точки роста эффективности. Но и премиальный сервис можно сделать еще лучше. Уверен, участие в проекте только укрепит позиции «Мантера Суприм» как отеля с безупречным уровнем сервиса», ― добавил Юртаев.
В центре внимания проекта — улучшение логистических аспектов организации питания в отеле. Для персонала комплекса проведут ряд практических тренингов. Вместе с тем в компании пройдет диагностика внутренних процессов, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.
Читайте также: детский санаторий в Анапе улучшит работу пищеблока по нацпроекту.