На Кубани изготавливают консервы без консервантов

  • Архив
  • 2 августа 2011, 08:39
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr

В крае началась заготовка кабачковой икры.

Запасов хватит всю страну накормить, говорят производители.

Только на складе в одном из заводов Лабинского района сейчас около пяти миллионов банок продукта. А в год здесь производят 2 миллиона банок кабачковой икры. У завода свои поля, около 20 гектаров. Там и выращивается сырье. Трудятся на производстве 170 специалистов, кроме них на сезон нанимают еще 150 наемных. 

Чтоб сделать продукт экологически чистым на Кубани работают по особой технологии. По словам заведующей производственной лабораторией Натальи Захаровой, ищут оранжевую тыкву и выпускают без добавок.

Всего в крае работает семь предприятий по переработке овощей. Их мощность позволяет переработать больше пятидесяти тысяч тонн кабачков в год.

Загрузка...

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!