Четырехзвездочный отель в Анапе повысит эффективность работы
Отель «Мореми» в Сукко внедрит бережливые технологии. В работе с персоналом эксперты Регионального центра компетенций будут использовать опыт, накопленный в рамках реализации федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Бережливые технологии в туризме применяет уже 41 компания на Кубани, сообщил министр экономики края Алексей Юртаев. По его словам, в среднем время протекания процессов в организациях сферы гостеприимства уменьшается на 28%, а выработка повышается до 35%.
«Хороший отдых начинается с качественной работы персонала, без лишней суеты и потерь. Чем быстрее будет приведен номер в порядок после выезда гостя, тем раньше заедет новый. Это напрямую означает экономию средств, высокий сервис и лояльность гостей. Благодаря этому растет и репутация отелей, и имидж всего нашего курортного региона», ― добавил Алексей Юртаев.
Номерной фонд отеля насчитывает 172 номера. В отеле уже определили рабочую группу из числа опытных сотрудников, которые начнут обучаться бережливым технологиям. В первую очередь улучшения коснутся оптимизации обслуживания номерного фонда. Процесс занимает 60% доли в выручке туристической организации.
Рабочая группа успешно приступила к освоению первого модуля обучающей программы, который позволит овладеть практическими инструментами для эффективного выявления потерь и оптимизации рабочих процессов, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.
Читайте также: в России каждая седьмая сделка с апарт-отелями в 2025 году приходилась на Анапу.