В Каневском районе торжественно открыли цех по изготовлению элитных сыров

Новый цех открыла фирма «Калория», которая первой в России наладила промышленное производство сыров с плесенью. Объемы производства сыров с голубой и белой плесенью планируют нарастить до 100 т в месяц.

Вместе с руководителем компании Натальей Боевой и главой района Александром Герасименко губернатор перерезал красную ленточку и дал старт производству, нажав на символическую кнопку запуска. После этого Кондратьев оценил производственные мощности предприятия, пообщался с сотрудниками.

«Это смелый шаг в рамках сегодняшней экономической ситуации и программы импортозамещения, вы умело воспользовались этим шансом, — сказал Вениамин Кондратьев участникам церемонии. — К импортным сырам привыкли, а вам теперь надо доказать, что ваш сыр с плесенью не хуже, а даже лучше, и тогда потребители проголосуют рублем за качественный продукт».

После церемонии глава региона провел совещание, в ходе которого с руководителями крупных молочных заводов края он поговорил о проблемах отрасли, сообщает пресс-служба губернатора Краснодарского края.