Россельхознадзор: в РФ почти 80% сыра является поддельным

«По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — сказали представители надзорного ведомства.

В частности, в Москве и области доля поддельного сыра достигла 45%. Общий процент фальсификации на молочном рынке РФ — 25,3%.

Одно из последних исследований российских продуктов показало, что из 45 проб в 11 присутствуют растительные жиры, сообщает «Интерфакс».