На Кубани уничтожили 4,5 тонны некачественной свинины

Инспекторы выехали с внеплановой проверкой на бойню, принадлежащую ИП Подтиканову В. А. В холодильных камерах обнаружили 4,5 т мяса и субпродуктов из свинины без даты производства, сроков годности и наименований продукции. Инспекторы не смогли проследить технологический процесс и сочли продукцию некачественной.

При этом индивидуальный предприниматель отказался от проведения лабораторных исследований и экспертиз и написал заявление на утилизацию продукции. Некачественное мясо после предварительной денатурации переработали на специализированном предприятии «Тимашевский белок». Проверка инцидента продолжается, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея.