Как красить яйца к Пасхе с помощью натуральных ингредиентов

Как окрасить яйца без порошка из магазина? Чем ближе Пасха, тем больше советов на просторах Интернета. Корреспондент «Кубань 24» Наталья Клещева изучила список естественных красителей и выбрала самые неожиданные и любопытные.

Естественные красители есть под рукой у каждой хозяйки. Изучите запасы и смело превращайте кухню в художественную мастерскую. Достичь цели поможет, к примеру, самый обыкновенный набор для борща. Во-первых, нужна будет луковая шелуха. Рачительные хозяйки начинают собирать ее заранее. Забыли или не успели — не беда. Купить нужное количество можно на рынке. Чем больше шелухи, тем насыщеннее краситель и ярче конечный результат. Яйца получаются ровного красно-коричневого цвета.

Морковь тоже годится в качестве натурального красителя — оранжевого. Готовые яйца можно натереть мелко нарезанным овощем или дать им полежать в морковном соке.

Во все оттенки розового яйца окрасит свекла. Существует несколько способов. Самый экономный — сварить несколько штук вместе с яйцами, а затем покрошить овощи в салат. Или наоборот: сначала натереть свеклу, прокипятить в течение 15 минут, а затем положить в отвар готовые яйца. Лучше на ночь — тогда цвет будет более интенсивным.

И даже капусту можно использовать для окраски — краснокочанную. Ее сок превратит белые яйца в синие. Чтобы добиться такого эффекта, опытные хозяйки советуют нарезать капусту помельче, залить водой и добавить уксус — для закрепления цвета. Оставить на ночь, а утром в этом настое сварить  яйца.

Шоколадный цвет главному символу Пасхи придаст натуральный молотый кофе. Четыре столовые ложки на стакан нужно растворить в воде и сварить в ней яйца. Золотисто-желтый цвет обеспечит куркума. Эта полезная для печени индийская приправа завоевывает все большую популярность у россиянок. Порошок необходимо всыпать в кастрюлю, когда яйца будут уже наполовину готовы. Также для достижения этого цвета в воду можно добавить кожуру лимона или апельсина. 

Какими бы способами вы не воспользовались, после того, как яйца остынут, натрите их каплей растительного масла — и они засияют, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Загрузка...