Инженер-технолог молочно-консервного комбината Ирина Пономаренко: пломбир — основа всего мороженого

Росконтроль проверил любимое летнее лакомство — мороженое. В одном образце обнаружена кишечная палочка. Мороженое от четырех производителей внесено в черный список, поскольку не соответствует наименованию «пломбир». Из чего делают классический пломбир, рассказала гость студии — инженер-технолог молочно-консервного комбината Ирина Пономаренко. Также эксперт дала несколько полезных советов по выбору правильного мороженого.

Авторы: Алексей Власов